সাদা খুরমা খেজুর ১ কেজি

প্রাকৃতিক আঁশের আধিক্য থাকায় খেজুরের উপকারিতা ও গুরুত্ব অনেক। গবেষকদের মতে শুকনা খাবারের মধ্যে খেজুরেই সবচেয়ে বেশি পলিফেনল থাকে। বিপজ্জনক অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়তাকরে পলিফেনল।

খেজুরের চেয়ে ভালাে পটাশিয়াম উৎস আর হয় না। এটা সােভিয়ামেরও ভালাে উৎস। কিভনি ও স্ট্রোক জটিলতা

এড়াতে এর ব্যাপক প্রয়ােজন রয়েছে। এ কারণে চিকিৎসকরা প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।

খেজুরের মধ্যে প্রয়ােজনীয় পরিমাণে তেল, ক্যালসিয়াম, সালফার, আইরন, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ,

কপার এবং ম্যাগনেলিয়াম বিদ্যমান যা সুস্বাস্থ্যের জন্য অতি দরকারি।

খেজুর ফুসফুসের সুরক্ষার পাশাপাশি মুখগহবরের ক্যান্সার রােধ করে।